อาหารของชายคนนี้ ตุ๊นจิม
จานปรุงรสแบบลึกซึ้งและกลมกลืน ใช้หัวไชเท้าหนาๆ พร้อมทูน่า 3 กระป๋อง ปรุงรสด้วยขิงสดและพริกเขียวที่เผ็ดเปรี้ยว ต้มอย่างช้าๆ จนได้ความสมบูรณ์แบบ—เป็นจานรองข้าวระดับสูงสุดอย่างแท้จริง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรระบายน้ำมันจากกระป๋องทูน่าก่อนเสมอ เพื่อให้จานสุดท้ายสะอาดและไม่เลี่ยน
- ขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา เป็นสิ่งจำเป็นมาก เพราะช่วยกำจัดกลิ่นทูน่าได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยให้ได้รสชาติลึกซึ้งเฉพาะตัวของจานนี้ อย่าข้ามขั้นตอนนี้เด็ดขาด
- การใส่พริกเขียวเร็วเกินไปอาจทำให้ได้กลิ่นดิบและคล้ายหญ้า จึงควรใส่ในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการต้ม เพื่อรักษาความเผ็ดสดใหม่
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ไม่ชอบการเตรียมปลาหรือกลิ่นคาวของซุปปลา
- ผู้ที่ชื่นชอบหัวไชเท้าหวานนุ่มและน้ำซุปเผ็ดเปรี้ยวกลมกลืน
- คนทำอาหารที่อยากทำจานรองข้าวหนักๆ ด้วยแค่ทูน่ากระป๋องและหัวไชเท้า ซึ่งเป็นส่วนผสมที่มักมีอยู่ในบ้านเสมอ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









