ซองชีคยอง หมูสามชั้นตุ๋นเต้าหู้

เคล็ดลับ 💡

• การวางผักไว้ด้านล่างจะช่วยให้น้ำออกระหว่างเคี่ยว ป้องกันไม่ให้เนื้อและเต้าหู้ติดหรือไหม้
• การใส่น้ำปลาแอนโชวี่หมักเล็กน้อยในเครื่องปรุงจะช่วยเพิ่มอูมามิและรสชาติที่เข้มข้นกว่าการใช้เกลือเพียงอย่างเดียว
• การคลุกเกลือเต้าหู้ก่อนทอดจะช่วยดึงน้ำออก ทำให้เต้าหู้คงรูปขณะปรุงและมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูหลักที่มีเนื้อสัตว์แทนเต้าหู้ตุ๋นธรรมดา
• ⭐ผู้ที่มองหากับข้าวรสเผ็ดเค็มเข้มข้นที่ทำให้กินข้าวเกลี้ยงจาน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูตุ๋นอิ่มท้องที่กินเป็นทั้งอาหารหลักและกับข้าว