วัตถุดิบหลัก
เต้าหู้สำหรับทอดเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บาง (อูซัมกยอบ)หัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำตาลเหล้าทำอาหารซอสหอยนางรมน้ำมันงาน้ำมันมะกอก
คิมจินซุน วูซัมกยอบตุ๋นเต้าหู้
เมนูเต้าหู้ตุ๋นขโมยข้าว ทำโดยผัดเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บางในน้ำมันจนสุกเต็มที่เพื่อสร้างน้ำซุปเข้มข้น แล้วเคี่ยวกับเต้าหู้และซอสปรุงรส
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เนื้อส่วนท้องวัวต้องผัดให้สุกเต็มที่ก่อนเพื่อรีดน้ำมันออกมา ซึ่งจะผสมกับซอสปรุงรสทำให้ได้รสชาติลึกซึ้ง
- ผสมซอสปรุงรสกับน้ำให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน จะได้รสชาติสม่ำเสมอ
- ระหว่างเคี่ยว ให้ตักน้ำซุปราดบนเต้าหู้เป็นครั้งคราวเพื่อให้ซอสซึมเข้าเนื้อ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากได้เต้าหู้ตุ๋นรสเข้มข้นด้วยน้ำซุปเนื้อหอมๆ แทนแบบเดิมๆ.
- ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวจานหลักอร่อยๆ ในเวลาสั้นๆ.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
- ข้าวต้มสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสามชั้นกับต้นอ่อนถั่วเหลือง
- ซองชีคยอง หมูสามชั้นตุ๋นเต้าหู้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God หมูสามชั้นตุ๋นกับเต้าหู้
- แทแพซัมกยอบดูบูคิมจิ โดย Aha Bujang
- Kim Ho-yoon - แซมกยอบดูบูคิมจิของคิมโดยุน
- โจว โฮยอง สไตล์ญี่ปุ่น หมูสามชั้นตุ๋นกับหัวบัว
- เต้าหู้ตุ๋นเนยถั่ว โดย Aha Bujang
- เต้าหู้ตุ๋นรสเผ็ดสูตร Kim Ho-yoon
