ยีนบ็อก ยองดูบุ ผักโขมมุชิม

เคล็ดลับ 💡

• ดอกผักโขมมักมีฝุ่นหรือสิ่งสกปรกซ่อนอยู่ในซอก หลังจากตัดเป็นชิ้นแล้ว ควรแช่ในน้ำเกลือเข้มข้นประมาณ 5 นาที เพื่อทำความสะอาดอย่างล้ำลึก
• อย่าบีบผักโขมที่ต้มแล้วด้วยมือแรง เพราะจะทำให้ดอกบดแหลก ควรวางบนตะแกรงแล้วสะเทือนเบาๆ เพื่อให้น้ำหยดออกตามธรรมชาติ รักษารูปร่างและเนื้อสัมผัสไว้
• ซอสกระเทียมมักตกตะกอนที่ก้นภาชนะเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นเมื่อเสิร์ฟ ควรใช้อนุภาคจากก้นชามดึงซอสและกระเทียมสับมาผสมกับเต้าหู้นุ่มเพื่อรับรสชาติที่สมบูรณ์

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาจานทานเล่นเบาๆ ที่มีประโยชน์สำหรับควบคุมน้ำหนักโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูเต้าหู้ที่ทำง่ายมากแต่ให้ทั้งความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ