ซุปที่ต้มจากกระดูกหมูชิ้นเล็กๆ พร้อมใส่ซัมจังและต้นหอมญี่ปุ่นจำนวนมาก ทำให้ได้รสชาติเผ็ดร้อนและกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง

แกงจืดผักกาดดองรสเข้มข้นและกลมกลืน ทำจากเนื้อสันคอวัวผัดกับหัวหอมสับละเอียดเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาปูและน้ำปลาหมึก เพื่อให้ได้ซุปที่เข้มข้นแต่ยังคงความสดชื่น