วัตถุดิบหลัก
เส้นสดเห็ดนางรมหลวงเห็ดนางรมคอนญักเต้าหู้ทอดต้นหอมใหญ่เกาหลีหอมหัวใหญ่แครอทผักกวางตุ้งกระเทียมสับขิงสับโกชูการูซีอิ๊วซอสหอยนางรมเจพริกปาปริก้ารมควัน
Seonkyoung Longest แจมปงเจ
แจมปงเจรสเผ็ดใส่เห็ด คอนญัก และเต้าหู้ทอดในน้ำซุปสาหร่ายเคลป์ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอมเจียวต้นหอมกระเทียมและพริกปาปริก้ารมควันให้กลิ่นหอมรมควันและรสเผ็ดร้อน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่โกชูการูลงในน้ำมันร้อนอาจทำให้ไหม้ได้ง่าย ควรใส่ทันทีหลังจากเทน้ำซุปเพื่อให้ได้รสเผ็ดที่สะอาดไม่ไหม้
- พริกปาปริก้ารมควันเล็กน้อยช่วยเพิ่มกลิ่น smoky แบบ wok-hei ของการทำอาหารจีน แม้ไม่มีเนื้อสัตว์หรือทะเล
- การหั่นเห็ดนางรมหลวงเป็นแว่นกลมคล้ายหอยเชลล์ และบั้งคอนญักเป็นลายตารางช่วยเพิ่มความสวยงามและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเผ็ดสดชื่นไร้เนื้อสัตว์และทะเล
- ผู้ที่ต้องการทำแจมปงรสเผ็ด smoky สไตล์ร้านอาหารแบบเจที่บ้าน.
- ผู้ที่ต้องการอาหารจานเดียวอิ่มท้องด้วยเห็ดและคอนญักเหนียวนุ่ม
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
