ปลาดาบเงินต้มเค็มสไตล์ Seonkyoung Longest

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่

• ปลาดาบเงิน 8 ออนซ์ หั่นเป็นท่อนยาว 4-5 นิ้ว ขูดเกล็ดสีเงินและเล็มครีบออกแล้ว
• ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับซอสเครื่องปรุง
• น้ำปลา 2 ช้อนชา สำหรับซอสเครื่องปรุง
• โคชูจัง 1 ช้อนชา สำหรับซอสเครื่องปรุง
• ผงพริก 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับซอสเครื่องปรุง
• ชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี) 1/4 ถ้วย สำหรับซอสเครื่องปรุง
• ขิงขูด 1 ช้อนชา สำหรับซอสเครื่องปรุง
• กระเทียมสับ 1.5 ช้อนโต๊ะ สำหรับซอสเครื่องปรุง
• หัวไชเท้า 1 ปอนด์ หั่นครึ่งวงหนา 3/4 นิ้ว
• หอมหัวใหญ่ลูกใหญ่ 1/2 ลูก หั่นบาง
• ต้นหอม 2 ต้น หั่นเฉียง
• พริกเซร์ราโน 1 เม็ด หั่นเฉียง
• น้ำ 3/4 ถ้วย
• ซอสเครื่องปรุงที่ผสมเสร็จแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับต้มหัวไชเท้า
• ซอสเครื่องปรุงที่ผสมเสร็จแล้วส่วนที่เหลือทั้งหมด สำหรับต้มปลาดาบเงิน
• ข้าวสวยอุ่น ปริมาณตามต้องการ เคียงพร้อมรับประทาน