คัลกีโจริมสไตล์ อกจูบู

• จำนวนพอเหมาะของคัลกี
• จำนวนพอเหมาะของผักกาดขาว
• จำนวนพอเหมาะของหัวหอม
• ซีอิ๊ว 80 มิลลิลิตร
• ปุ๋ยพริกแดง 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปปลาแห้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• มิริน 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงขิงเล็กน้อย
• กลูตาเมตโซเดียม 3 หยิบมือ
• น้ำซุปปลาแห้ง 700 มิลลิลิตร

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าละลายปลาคัลกีก่อน เพราะอาจทำให้กลิ่นคาวเพิ่มขึ้น ควรล้างและปรุงทันทีหลังละลาย
• ตุ๋นจนน้ำซุปข้นจนพอดีสำหรับนำมาคลุกกับข้าว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบสตูว์ปลาเผ็ดและเปรี้ยว
• ⭐คนที่กำลังมองหาวิธีลับในการทำคัลกีโจริมโดยไม่มีกลิ่นคาว