จานข้าวกล่องอิ่มแน่น ที่ใช้หมูสามชั้นทั้งก้อนหมักด้วยโซจูเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วตุ๋นในน้ำซอสเค็มหวานที่ปรุงจากหัวหอมและกระเทียมสด พร้อมไข่ต้มนิ่มเสิร์ฟบนข้าวสวย

การคลุกเคล้าทั้งหกด้านของหมูสามชั้นเต็มตัวในกระทะเพื่อปิดกั้นความชื้น จากนั้นตุ๋นในน้ำซุปที่ปรุงด้วยเนื้อถั่วเหลืองและกาแฟ เพื่อให้เนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มพิเศษ จับคู่กับผักกาดหัวใหญ่ดองต้นหอมกรอบ