ข้าวหมูแกะสันนอกชิชูเนื้อนุ่มและรสชาติเข้มข้นที่ปรุงในกระทะเดียวที่บ้าน จับความหอมอันล้ำค่าและรสชาติอุมามิเหมือนร้านอาหารระดับมืออาชีพ

ซูยุกที่ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ซึ่งทุกพื้นผิวของหมูสามชั้นถูกเซียร์เหมือนทอดในน้ำมันเพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อไว้ แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนโดยใช้ความชื้นจากตัวเนื้อเอง