คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN หมูสามชั้นทั้งตัวอบเตา

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ยิ่งผิวหนังของหมูแห้งมากเท่าไร เมื่อนำไปอบจะยิ่งกรอบและมีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและกรอบมากขึ้น
• รักษาระดับอุณหภูมิเตาให้คงที่ที่ 160 องศา และใช้เทอร์โมมิเตอร์เจาะเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิภายในให้ถึง 80 องศาอย่างแม่นยำ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดกระวาน และใบศอกในเครื่องเคียงเป็นเครื่องเทศสำคัญที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและสง่างาม ทำให้รสชาติของเนื้อหมูที่มีไขมันอิ่มตัวดูดีขึ้นอย่างมาก