คุณเรย์มอน คิม ข้าวต้มมะเขือยาวและเห็ดไม้หู

เคล็ดลับ 💡

• การแช่มะเขือยาวในน้ำเกลือจะช่วยลดความขมตามธรรมชาติและทำให้เนื้อแน่นขึ้น ส่งผลดีต่อความรู้สึกในปากขณะปรุงอาหาร
• เมื่อคลุกมะเขือยาวด้วยแป้งมันสำปะหลังและผัด ควรระวังอย่าให้ผัดนานเกินไป เพียงแค่ทำให้แป้งสุกพอ ไม่ให้เปียกหรืออ่อนนุ่มเมื่อนำไปใส่ในข้าวต้ม
• สามารถแทนเนยด้วยน้ำมันมะกอก เพื่อให้ได้จานอาหารที่เหมาะกับผู้ทานมังสวิรัติ (เวกาน)

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟอาหารพิเศษและมีประโยชน์โดยใช้มะเขือยาวสดในฤดูร้อน
• ⭐ผู้ที่มองหาข้าวต้มที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน มีเนื้อสัมผัสหลากหลายและกลิ่นเห็ดเข้มข้น.