วัตถุดิบหลัก 🥩
ผักกาดหอมเห็ดนางรมหลวงซอสหอยนางรมมิรินซอสน้ำพริกปลาทูน่า (หรือซอสปลา)ซีอิ๊วขาวแป้งมัน
Lee Yeon-bok ผัดผักกาดหอมกับเห็ดนางรมหลวง
เมนูสไตล์ไต้หวันบ้าน ๆ กับผักกาดหอมกรุบกรอบและเห็ดนางรมหลวงเหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสแป้งมันรสอูมามิ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองกินผักกาดหอมแบบไม่ใช่แค่สลัด แต่เป็นเมนูอบอุ่นสไตล์จีนที่ดูหรูขึ้น
- ⭐ ผู้ที่ชอบอาหารเจหรือมังสวิรัติที่ไม่เผ็ดจัด แต่ได้รสอูมามิและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ผักกาดหอม
- เห็ดนางรมหลวง
- ซอสหอยนางรม
- มิริน
- ซอสน้ำพริกปลาทูน่า (หรือซอสปลา)
- ซีอิ๊วขาว
- แป้งมัน
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ผักกาดหอม, เห็ดนางรมหลวง, ซอสหอยนางรม, มิริน, ซอสน้ำพริกปลาทูน่า (หรือซอสปลา), ซีอิ๊วขาว, แป้งมัน
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ผัดผักกาดหอมกับเห็ดนางรมหลวง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ผักกาดหอม, เห็ดนางรมหลวง, ซอสหอยนางรม, มิริน, ซอสน้ำพริกปลาทูน่า (หรือซอสปลา), ซีอิ๊วขาว, แป้งมัน
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ผัดผักกาดหอมกับเห็ดนางรมหลวง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeOkjubu ผัดพริกหยวกกับเห็ดนางฟ้า
เป็นผัดเครื่องเคียงที่เรียบง่ายมาก มีรสอูมามิเข้มข้นคล้ายกินเนื้อสัตว์ ผสานกับความเผ็ดนิดๆ ของพริกหยวก
เห็ดนางฟ้าพริกหยวกเขียวน้ำมันพืชซีอิ๊วขาวน้ำขิง
กับข้าวทำเก็บกินกับข้าวดีง่ายมาก
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
จานง่ายๆ ที่ใช้เห็ดออริชเชอร์ยักษ์ต้มย่างในเตาอบอากาศเพื่อเก็บน้ำซุปไว้ภายใน พร้อมเสิร์ฟด้วยซอสเนยกระเทียมเข้มข้น
เห็ดออริชเชอร์ยักษ์น้ำมันมะกอกเนยกระเทียม
หม้อทอดไร้น้ำมัน갈릭버터ง่ายมาก
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกะสันหน้าเนื้อวัวและเห็ดหอมย่าง
เนื้อวัวสันหน้าหอมกรอบจากน้ำยำโฮมเมด ผัดกับไขมันเนื้อจนสุกเหลืองทอง และเห็ดหอมที่ตัดเป็นรูปตาข่าย ดูดซับน้ำมันเนื้อจนเต็มไปด้วยรสชาติอันเข้มข้น
เนื้อวัวสันหน้าเห็ดหอมผงกระเทียม
ง่ายสุดๆอาหารแคมป์ปิ้งเร็วมาก
YouTubeสตริเกอร์เชฟ แพตต์เห็ดหอม
สเปรดเห็ดหอมรสเข้มข้นที่ทำจากเห็ดหอมผัดจนหอมกรุ่น ผสมกับเบียร์เลมอนและชีสครีม แล้วปั่นให้เนียนละเอียดอย่างหรูหรา
button mushroomsหัวหอมกระเทียมthyme무염 버터
สเปรดอาหารคู่กับไวน์งานเลี้ยงที่บ้าน
YouTubeเห็ดนางรมหลวงผัดซอสยูเซียงสไตล์ Lee Yeon-bok
เห็ดนางรมหลวงที่กรีดเป็นรอยเล็กๆ ทั่ว ชุบแป้งแล้วนำไปย่าง ราดด้วยซอสยูเซียงรสเผ็ดหวาน ให้เนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมคล้ายเนื้อสัตว์
เห็ดนางรมหลวงผักกวางตุ้งต้นหอมใหญ่กระเทียมพริกหยวกแดง
어향소스สำหรับรับแขกอาหารระดับเชฟ
YouTubeStriker Chef หอยเชลล์ผัดเนยต้นอ่อนผักกาดขาว
อาหารจานพิเศษที่ผสมผสานรสเผ็ดร้อนของหอยเชลล์ผัดซอสพริกไทยแดงกับความกรอบสดของต้นอ่อนผักกาดขาวที่ผัดด้วยเนยหอมมัน
주꾸미ผักกาดแก้วเนยน้ำมันมะกอกหัวหอม
이색조합กับแกล้มง่ายมาก