คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God ข้าวกล่องเห็ดหอมใหม่

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ผัดหัวหอมและเห็ดหอมจนได้สีน้ำตาลเข้มลึกก่อนไหม้ — ช่วยกำจัดกลิ่นดิบของเห็ดหอม และทำให้เกิดรสชาติอูมามิแบบเนื้อสัตว์ พร้อมกลิ่นหอมมัน
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ได้ใส่เพื่อความเปรี้ยว แต่เพื่อเสริมความลึกซึ้งและระดับความซับซ้อนของซอส
• การใส่น้ำซุปไก่เล็กน้อยจะทำให้จานนี้มีรสชาติเข้มข้นเหมือนเนื้อสัตว์ แม้ไม่มีเนื้อจริง