วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อริบอาย (หรือเนื้อสันนอก)ลูกแพร์แตงกวากระเทียมทั้งกลีบไข่แดงน้ำมันงางาคั่วกระเทียมสับสับปะรดสดมิรินซีอิ๊วขาวพรีเมียม
ยูคฮเวของ Lim Sung-geun
ยูคฮเวระดับพรีเมียมพร้อมน้ำหมักรสเข้มข้นและมีกลิ่นผลไม้ที่ซึมซาบเข้าเนื้ออย่างทั่วถึงโดยไม่ทำให้เนื้อสัมผัสละเอียดเสีย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทำยูคฮเวรสชาติกลมกล่อมสไตล์ร้านอาหารระดับสูงที่บ้าน
- ⭐ ผู้ที่มองหาอาหารที่ดูดีและอร่อยเพื่อเสิร์ฟให้แขก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อริบอาย (หรือเนื้อสันนอก)
- ลูกแพร์
- แตงกวา
- กระเทียมทั้งกลีบ
- ไข่แดง
- น้ำมันงา
- งาคั่ว
- กระเทียมสับ
- สับปะรดสด
- มิริน
- ซีอิ๊วขาวพรีเมียม
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อริบอาย (หรือเนื้อสันนอก), ลูกแพร์, แตงกวา, กระเทียมทั้งกลีบ, ไข่แดง, น้ำมันงา, งาคั่ว, กระเทียมสับ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ยูคฮเว สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อริบอาย (หรือเนื้อสันนอก), ลูกแพร์, แตงกวา, กระเทียมทั้งกลีบ, ไข่แดง, น้ำมันงา, งาคั่ว, กระเทียมสับ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ยูคฮเว เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวที่ปรุงรสเผ็ดและเค็มผสมกับเนื้อวัวสับสดและผักกาดดองกรอบ ห่อในสาหร่ายให้ได้รสชาติเดียวในคำเดียวอย่างเต็มอิ่ม
เนื้อวัวชิ้นเล็กกระเทียมน้ำปลาเบาโกชูจังข้าว
อาหารระดับเชฟอาหารบ้านรสเผ็ด
YouTubeยุกฮเวเกลือน้ำตาลสไตล์ Lee Won-il
ยุกฮเวสูตรลับของเชฟ Lee Won-il ที่ปรุงรสชาติสะอาดและกลมกล่อมด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำมันพริกแทนซีอิ๊วและโคชูจัง
소고기 육회용 우둔살ผักมินารีเกลือน้ำตาลน้ำมันงา
미나리향ง่ายมากกับแกล้ม
YouTubeคัลกุกซูคลุกเคล้าเนื้อดิบปรุงรส มินาริ และยักโคชูจัง สไตล์ Lee Won-il
เป็นคัลกุกซูคลุกเคล้าพรีเมียมที่เสิร์ฟพร้อมยักโคชูจังมังสวิรัติที่ทำจากเห็ดออรินจิสับละเอียด ผัดจนกรอบคล้ายเนื้อสัตว์ และกิมจิเก่าที่หอมน้ำมันงา
เส้นคัลกุกซูyukhoe beef tartareผักมินารีเห็ดออรินจิน้ำมันพืช
비빔칼국수약고추장เมนูแปลกใหม่
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูสดๆ กับผักกรอบๆ ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซอสถั่วแดง และเนยถั่วพีช วางบนข้าวให้ได้รสชาติหลากหลายอย่างเต็มอิ่ม
คัลกุกซูมะเขือเทศหัวหอมใหญ่ถั่วเหลืองต้มน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
อาหารจานเดียวกินคนเดียวอาหารบ้าน
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Striker Chef
สูตรเบคอนทาร์ตาเร่ระดับฟินเดนิงที่สร้างสรรค์อย่างมีนวัตกรรม โดยเน้นความหลากหลายของเนื้อสัมผัสจากชิปสาหร่ายต้มแป้งทัพโพย่ากรอบ ผักดองเปรี้ยวจัด และผักดองที่หมักนาน
เนื้อวัวน้ำมันงาน้ำมันโกชูจังผักดองผักดองอายุยาว
เมนูแปลกใหม่ไฟน์ไดนิ่ง안주 요리
YouTubeลิม ซอง-กึน ไก่พอกาแบบดั้งเดิม
ย่างด้วยมันเนื้อวัวแทนน้ำมันปรุงอาหารเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและหอมมัน จากนั้นเคี่ยวในซอสซีอิ๊วและน้ำส้มสายชูสูตรพิเศษ นี่คืออาหารไก่แบบดั้งเดิมสไตล์ราชวงศ์โชซอน
เนื้อไก่มันเนื้อวัวต้นหอมแป้งซีอิ๊วขาวพรีเมียม
อาหารจานเนื้ออาหารจานหลักอาหารทำเอง