วัตถุดิบหลัก 🥩
คัลกุกซูมะเขือเทศหัวหอมใหญ่ถั่วเหลืองต้มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลซีอิ๊วขาวซอสถั่วแดงกระเทียมสับเนยถั่วพีชข้าว
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูสดๆ กับผักกรอบๆ ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซอสถั่วแดง และเนยถั่วพีช วางบนข้าวให้ได้รสชาติหลากหลายอย่างเต็มอิ่ม
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองรสชาติกลมกลืนของคัลกุกซูสด ผักกรอบ และซอสเฉพาะตัวในจานเดียว
- ⭐ ผู้ที่อยากสัมผัสความหอมมันแปลกใหม่จากเนยถั่วพีชในคัลกุกซูที่ไม่เหมือนใคร
- ⭐ ผู้ที่มองหาเมนูข้าวปั้นที่อิ่มเอมและมีประโยชน์สำหรับมื้ออาหารพิเศษ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- คัลกุกซู : 150 กรัม
- มะเขือเทศ
- หัวหอมใหญ่
- ถั่วเหลืองต้ม
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล : 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว : 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วแดง : 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา : 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ : 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วเปลือกแข็ง : 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยถั่วพีช : 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าว
- ผักกาดขาว
- ใบกระเทียม
- ผงสาหร่าย
- ไข่แดง
- ถั่วเปลือกแข็ง
สูตร 🍳
- ใส่วัตถุดิบต่อไปนี้ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน 1) คัลกุกซู 150 กรัม 2) มะเขือเทศ 3) หัวหอมใหญ่ 4) ถั่วเหลืองต้ม 5) น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ 6) ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 7) ซอสถั่วแดง 2 ช้อนโต๊ะ 8) น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ 9) กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 10) ถั่วเปลือกแข็ง 1 ช้อนโต๊ะ 11) เนยถั่วพีช 1 ช้อนโต๊ะ
- วางวัตถุดิบต่อไปนี้บนข้าว จะเสร็จสมบูรณ์ 1) ผักกาดขาว 2) ใบกระเทียม 3) คัลกุกซูที่ปรุงรสแล้ว 4) ผงสาหร่าย 5) ไข่แดง 6) ถั่วเปลือกแข็ง
- นำคัลกุกซูมาผสมกับมะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ถั่วเหลืองต้ม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วแดง น้ำมันงา กระเทียมสับ ถั่วเปลือกแข็ง และเนยถั่วพีช แล้วคลุกให้เข้ากัน
- วางผักกาดขาวและใบกระเทียมลงบนข้าวอุ่นๆ จากนั้นใส่คัลกุกซูที่ปรุงรสไว้ให้หนาแน่น
- โรยผงสาหร่าย ไข่แดง และถั่วเปลือกแข็งเพื่อให้เสร็จเป็นคัลกุกซู
เคล็ดลับ 💡
- สามารถใช้แป้งถั่วแทนเนยถั่วพีชได้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูคลุกเคล้าเนื้อดิบปรุงรส มินาริ และยักโคชูจัง สไตล์ Lee Won-il
เป็นคัลกุกซูคลุกเคล้าพรีเมียมที่เสิร์ฟพร้อมยักโคชูจังมังสวิรัติที่ทำจากเห็ดออรินจิสับละเอียด ผัดจนกรอบคล้ายเนื้อสัตว์ และกิมจิเก่าที่หอมน้ำมันงา
เส้นคัลกุกซูเนื้อดิบปรุงรสมินาริเห็ดออรินจิน้ำมันพืช
คัลกุกซูคลุกเคล้ายักโคชูจังเมนูพิเศษ
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวผัดหอยแมลงภู่สดพร้อมพริกชี้ฟ้า ผักต่างๆ ราดด้วยน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล รสชาติหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของทะเล
หอยแมลงภู่พริกชี้ฟ้าซอสถั่วเหลืองน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกระเทียม
อาหารจานเดียวคนเดียวทาน
YouTubeทึกดักฮยอง ข้าวยำสไตล์จีนแทกู
ข้าวผัดสไตล์ต้ากู่ ใส่หมู กุ้งค็อกเทล และผักต่างๆ ผัดอย่างรวดเร็วในซอสพริกเผ็ดข้นด้วยแป้งมัน แล้วราดบนข้าวสวยคลุกเคล้าให้เข้ากัน
หมูกุ้งค็อกเทลกะหล่ำปลีหัวหอมใหญ่ซูกินี
สไตล์จีนเมนูชามเดียวเผ็ด
YouTubeเพ็ก จงวอน โคกูมา แซงแช บิบิมบับ
บิบิมบับรสชาติแปลกใหม่ กรุบกรอบ ด้วยการคลุกเคล้าหัวมันหวานสดซอยบางๆ กับเครื่องปรุงรสเผ็ดอมเปรี้ยว และเสิร์ฟพร้อมสาหร่าย
หัวมันหวานต้นหอมญี่ปุ่นพริกป่นเกาหลีน้ำส้มสายชูกระเทียมสับ
ง่ายมากรสเผ็ดอาหารแปลกใหม่
YouTubeเพ็ก จงวอน โกมักบิบิมบับ
บิบิมบับสไตล์ร้านอาหารที่เสิร์ฟพร้อมโกมักเนื้อหนึบที่คลุกเคล้ากับซอสสูตรลับเข้มข้นที่ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ต้นหอม และพริกเขียวสดปริมาณมาก
หอยแครงต้นหอมต้นหอมญี่ปุ่นพริกเขียวสดซีอิ๊วเกาหลี
อาหารทำเองที่บ้านใช้ของกระป๋อง
YouTubeสตริเกอร์เชฟ ข้าวผัดซอสเหล้าแรงพริกไทยเผ็ดกับทรัฟเฟิล
ข้าวผัดพริกไทยเผ็ดที่มีรสเผ็ดร้อนจากซอสเหล้าแรงพริกไทยแดง ผสมกับอะโวคาโดเนื้อเนียนและไข่ต้มครึ่งสุก พร้อมด้วยผงทรัฟเฟิลหอมกรุ่น ทำให้เป็นข้าวผัดระดับพรีเมียม
ฟักทองต้นหอมใหญ่หัวหอมพริกชี้ฟ้าพริกหยวก
อาหารแปลกใหม่อาหารบ้าน