ซุปเปอร์ซูมกิมจิสไตล์ ลิมซองคึน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่เบกกิ้งโซดาเล็กน้อยขณะต้มจะช่วยนุ่มโปรตีน ป้องกันไม่ให้ปลาหมึกแข็งและคงความเหนียวแน่นแต่ยังนุ่ม
• อาหารทะเลสูญเสียน้ำและแข็งตัวหากต้มนานเกินไป จึงต้องต้มเร็วๆ ในน้ำเดือดเพียงประมาณ 30 วินาทีเท่านั้น