วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกสายเกาหลี (จุกกุมิ)กะหล่ำปลีพริกชองยางโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)กระเทียมสับขิงสับซีอิ๊วขาวน้ำมันพริกชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)มิริม
ผัดจุกกุมิ (ปลาหมึกสายเกาหลี) โดย Aha Bujang
ผัดจุกกุมิสไตล์มืออาชีพ รสเผ็ดหอม smoky จากพริกชองยางและโกชูการูเนื้อละเอียด เนื้อนุ่มเด้งจากการลวกเบาๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การลวกปลาหมึกสายเกาหลีด้วยน้ำน้อยแล้วล้างน้ำเย็นช่วยป้องกันน้ำส่วนเกินขณะผัด และทำให้เนื้อนุ่มเด้ง
- น้ำพริกทะเลอเนกประสงค์นี้ใช้ได้กับผัดนักจิ (ปลาหมึกสายเกาหลีเล็ก) หรือปลาหมึกทั่วไป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบอาหารทะเลผัดรสเผ็ด เนื้อเด้ง.
- ผู้ที่ต้องการเทคนิคผัดจุกกุมิโดยไม่มีน้ำส่วนเกิน
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- จุกกุมิโบกึม โดย Aha Bujang
- Striker Chef หอยเชลล์ผัดเนยต้นอ่อนผักกาดขาว
- ปลาหมึกสายผัดสไตล์แทจอน โดย Aha Bujang
- เรย์มอน คิม คั่วปลาหมึกเผ็ด
- คัลกุกซูหมึกสไตล์จุง โฮยอง
- คัลกุกซูปลาหมึกสไตล์จงฮโย่ง
- คัลกุกซูปลาหมึกขาตั้งและหมูสามชั้นสไตล์ คิมแดซอก
- Ttukdak Hyung ผัดไส้ใหญ่เนื้อวัวกับหมึกสาย
- คิมจินซุน ผัดหมึกสายกับบะหมี่ดึงมือ
- Kim Ho-yoon's ผัดจอลมยอนหมึกสายจุกกูมี (webfoot octopus)
