วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นกะหล่ำปลีจีนต้นหอมสีเขียวหัวหอมใหญ่พริกแดงพริกขี้หนูซัมจังกระเทียมน้ำปลาไหลปุ๋ยพริกแดงเกลืองา
อี วอน-อิล สตูว์หมูสามชั้นกับกะหล่ำปลีและซัมจัง
เป็นสูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเชฟ อี วอน-อิล ซึ่งเป็นเมนูตุ๋นพิเศษที่เพิ่มรสชาติเข้มข้นของซัมจังลงในหมูที่นุ่มและกะหล่ำปลีรสหวาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าเช็ดน้ำมันที่ออกมาจากหมูขณะย่างทิ้ง เพราะน้ำมันจะผสมกับกะหล่ำปลีและให้รสชาติที่หอมมัน
- ซัมจังมีรสหวานและรสเค็มในตัวอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเพิ่มก็มีรสอูมามิที่เพียงพอ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มลองเมนูตุ๋นเกาหลีรสชาติเข้มข้นและหอมมัน
- ผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์เมนูพิเศษจากซัมจังที่เหลืออยู่
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- กะหล่ำปลีห่อซัมจังทูน่า โดย Kim Dae-seok
- This Man's Cook ข้าวห่อกะหล่ำปลีซอสทูน่าซัมจัง
- จังทอกุกบับเนื้อบริสเก็ตกับกะหล่ำปลี โดย Aha Bujang
- ซัมจังหัวหอมและพริกชองยางของ Kim Dae-seok
- แซมเป้กะหล่ำปลี โดย Delicious Slow-Aging
- อาหารจานเด็ดสไตล์เชฟอีวอนอิล หมูสามชั้นแห้งผัดพริกไทย
- ไก่ตุ๋นซีอิ๊วสไตล์ Kim Jin-sun
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- จาจังจิมดักสไตล์ Ttukdak Hyung
