จังทอกุกบับเนื้อบริสเก็ตกับกะหล่ำปลี โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• การลวกกะหล่ำปลีแทนการใส่ดิบจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำซุปเละหรือขุ่นเหมือนซุปกะหล่ำปลี รักษาความสะอาดและรสชาติกลมกล่อมของจังทอกุกบับแท้
• เคี่ยวเนื้อและหัวไชเท้าก่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นใส่ผักและเครื่องปรุงแล้วเคี่ยวเบาๆ อย่างน้อย 20 นาทีเพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นล้ำลึก
• การหยดน้ำมันพริกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเข้มข้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำจังทอกุกบับเนื้อรสเข้มข้นและเผ็ดที่บ้านให้เทียบเท่าร้านอาหาร
• ⭐ผู้ที่มองหาซุปแก้เมาค้างที่สดชื่น กลมกล่อม และเผ็ดร้อน ช่วยให้สดชื่น.