พอลล็อกแห้งตุ๋นกับไก่ โดย Lee Hye-jung

เคล็ดลับ 💡

• อย่าแช่พอลล็อกแห้งนานเกินไป เพราะสารอูมามิจะละลายออกมา ให้ล้างน้ำเร็วๆ แล้วบีบให้แห้งทันที
• การย่างไก่ก่อนช่วยขจัดไขมันส่วนเกิน ป้องกันไม่ให้น้ำตุ๋นเลี่ยน และรักษารสชาติให้สะอาด
• เมื่อเตรียมสำหรับโต๊ะเซ่นไหว้บรรพบุรุษ ให้งดพริกชองยางหรือส่วนผสมเผ็ดใดๆ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูสำหรับเสิร์ฟแขกในวันหยุดหรือโอกาสพิเศษ
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสอูมามิเข้มข้นของไก่และอาหารทะเลด้วยกัน
• ⭐ผู้ที่อยากทำเมนูตุ๋นรสหวานเค็มกลมกล่อมที่ดูเรียบร้อย