วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อสะโพกไก่ผงกะหรี่ถั่วลิสงโยเกิร์ตน้ำ
ซึงอูพ่อ (Seungwoo Dad) ไก่ตุ๋นแกงกะหรี่
เนื้อสะโพกไก่ที่เคี่ยวในซอสแกงกะหรี่ ผสมผสานกับถั่วลิสงหอมมัน และโยเกิร์ตรสเปรี้ยวสดชื่น เป็นไก่ตุ๋นสไตล์อินเดีย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการหลีกหนีจากข้าวแกงกะหรี่ธรรมดา และลองทำกับข้าวไก่ตุ๋นแปลกใหม่
- ⭐ พ่อแม่ที่อยากให้ลูกกินแกงกะหรี่รสชาติเข้มข้น แต่ทำให้อ่อนโยนและสดชื่นขึ้น
- ⭐ ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงต่างชาติที่เพลิดเพลินกับความกรุบกรอบของถั่วและความนุ่มของไก่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อสะโพกไก่
- ผงกะหรี่
- ถั่วลิสง
- โยเกิร์ต
- น้ำ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อสะโพกไก่, ผงกะหรี่, ถั่วลิสง, โยเกิร์ต, น้ำ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ไก่ตุ๋นแกงกะหรี่ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อสะโพกไก่, ผงกะหรี่, ถั่วลิสง, โยเกิร์ต, น้ำ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ไก่ตุ๋นแกงกะหรี่ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก พ่อซึงอู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeซึงอูอัปปาหมูผัดผงกะหรี่
ผัดหอมหัวใหญ่จนเป็นสีน้ำตาลเพื่อดึงความหวานออกมา จากนั้นใส่ผงกะหรี่และหมูต้มลงไปผัด เป็นเมนูกะหรี่ที่ทำได้เร็วสุดๆ
หมูหอมหัวใหญ่น้ำมันพืชน้ำตาลผงกะหรี่
ง่ายมากซอสสารพัดประโยชน์เมนูกินคนเดียว
YouTubeเพ็ก จงวอน Dakgogi Deopbap
ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่นจานเดียวที่นำไก่ไปย่างในน้ำมันของตัวเองจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อดึงรสชาติออกมา ราดด้วยซอสรสหวานเค็มและไข่นุ่มๆ
เนื้อไก่ไข่หัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
ง่ายสุดๆหวานเค็ม
YouTubeซึงอูแด๊ด ข้าวหน้าไก่
ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่นชุ่มฉ่ำ ผัดน่องไก่ หัวหอมใหญ่ และต้นหอมใหญ่จนเหลืองทอง ช่วยเพิ่มความหวานจากธรรมชาติ ผสานกับไข่ที่นุ่มละมุน
น่องไก่หัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่ไข่เห็ดเข็มทอง
ง่ายมากจานเดียว
YouTubeสึกุเนะไก่ของทึกดักฮยอง
เนื้อไก่บดผสมกับใบงาและแป้งมันฝรั่ง ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วย่าง เคล้าซอสทาเระหวานเค็ม จากนั้นใช้เตาเผาให้มีกลิ่นไหม้ เป็นเสียบไม้ลูกชิ้นไก่สไตล์ญี่ปุ่น
เนื้อไก่ส่วนอกเนื้อไก่ส่วนคอกระดูกอ่อนไก่หอมใหญ่ใบงา
อาหารญี่ปุ่นกลิ่นไหม้กับแกล้มดื่มคนเดียว
YouTubeTtukdak Hyung แฮมเบอร์สเต็กไก่
แฮมเบอร์เกอร์สเต๊กเนื้อไก่ นุ่มจากเนื้อไก่ส่วนอก ส่วนคอ และกระดูกอ่อนไก่ เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเนยหอม
ไก่สันในคอไก่กระดูกอ่อนข้อไก่หัวหอมใหญ่ซอสถั่วเหลือง
เมนูเนื้ออาหารบ้านเมนูต้อนรับแขก
YouTubeชเว คัง-รก (Choi Kang-rok) หม้อไฟไก่ Mizutaki
หม้อไฟไก่รสชาติเรียบง่ายแต่เข้มข้น โดยการต้มปีกไก่ น่องไก่ และเนื้อสะโพกไก่ในเวลาที่ต่างกัน เพื่อดึงรสชาติของน้ำซุปและทำให้เนื้อไก่นุ่มละมุน
ปีกไก่น่องไก่เนื้อสะโพกไก่ขิงกระเทียม
เมนูน้ำซุปอาหารบำรุงกำลังสไตล์อิซากายะ