กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 12 สูตร

พริกเขียวดองกรอบ เนื้อแน่น ไม่เค็มเกินไป ทำจากน้ำยำซอสถั่วเหลืองเข้มข้น ปรุงรสด้วยแป้งเจลและเหล้าขิง

ผักดองกรอบที่ทำได้ง่ายด้วยอัตราส่วนทองคำและซอนจู โดยไม่ต้องเสียเวลาต้มซอสถั่วเหลือง

โออิจิไร้น้ำที่ทำโดยการแช่แตงกวาเกาหลีในน้ำเชื่อมพลัม เกลือทะเล และโซจู พร้อมใส่เปลือกกระเทียมแห้งและเมล็ดพริกเพื่อเพิ่มรสชาติ

พริกแห้งแบบดั้งเดิมที่มีรสกรอบและเปรี้ยวเผ็ด โดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู ใช้เกลือละลายในน้ำและโซจูในการหมัก

เมนูดองเมลอนเกาหลีกรอบ เหนียว หมักด้วยเกลือ น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำส้มสายชู และโซจู

คิมจีขี้เหล็กรสชาติอร่อย มีเนื้อสัมผัสกรอบจากพริกสด และกลิ่นหอมเข้มข้นจากน้ำปลาปลานกแก้วต้ม ใช้เก็บรักษาได้นานและทานได้ยาวนาน

หัวไชเท้าดองแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องแช่เกลือล่วงหน้า ใช้น้ำเกลือเข้มข้นผสมเมล็ดมัสตาร์ด พุทรา และโซจู ให้เนื้อกรอบแน่น เก็บได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรา

ซอสพริกแบบใช้ได้หลายวัตถุประสงค์ที่ทำจากพริกแดงและพริกเขียวผสมกับน้ำตาลเหลืองและเกลือทะเล ใช้ในงานปรุงอาหารได้หลากหลาย

ซอสกระป๋องที่ใช้ได้หลากหลายด้วยรสชาติอูมามิเข้มข้น ทำจากเห็ดสามชนิดตุ๋นอย่างเบามือพร้อมสมุนไพรและน้ำส้มสายชูบัลซามิก คู่กับสลัดสดชื่น

น้ำปลาหมึกธรรมชาติที่มีรสชาติเข้มข้นล้ำลึกไม่แพ้ผลิตภัณฑ์ที่ขายในร้าน ใช้หอยทากสดล้างด้วยน้ำเกลือแล้วคลุกเคล้าด้วยเกลือธรรมชาติ จัดเรียงชั้นๆ และหมักไว้หนึ่งเดือน เพื่อให้ได้ซอสปรุงรสแบบโฮมเมดที่ใช้ได้หลากหลาย

ออยจีกรอบสดชื่นทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในถุงซิปโดยไม่ต้องต้มน้ำ

ผัดหัวหอมบางๆ จนแห้งสนิท จากนั้นหมักในน้ำปลาเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิและความหวาน สร้างซอสปรุงรสที่ใช้ได้หลากหลาย