วัตถุดิบหลัก 🥩
หัวบีทรูทแครอทเนื้อหมูสามชั้นมิรินซีอิ๊วขาว
จุง โฮยอง คัลกุกซูเนื้อหมูสามชั้นสไตล์ญี่ปุ่นกับหัวบีทรูท
จานหัวบีทรูทตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นแบบบ้านๆ ที่ใช้หัวบีทรูทกรอบๆ ผัดกับซอสสัดส่วนทองคำ (6:1:0.5:0.5) พร้อมกลิ่นหอมเข้มข้นจากเนื้อหมูสามชั้นที่มีไขมัน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากเรียนรู้หัวบีทรูทตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นที่มีความกรอบสดใหม่ แทนการตุ๋นแบบนิ่มและบางๆ ที่เคยเห็นกันบ่อย
- ⭐ คนที่ต้องการอาหารจานรองที่อิ่มเอมด้วยรสชาติเนื้อหมูที่เข้มข้น พร้อมซอสหวานเค็มสมดุล
- ⭐ แม่บ้านที่อยากฝึกทำซอสตุ๋นแบบสากลสไตล์ญี่ปุ่นที่จำง่ายและใช้ได้ตลอดชีวิต
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- หัวบีทรูท
- แครอท
- เนื้อหมูสามชั้น
- มิริน
- ซีอิ๊วขาว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: หัวบีทรูท, แครอท, เนื้อหมูสามชั้น, มิริน, ซีอิ๊วขาว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัลกุกซูเนื้อหมูสามชั้นสไตล์ญี่ปุ่นกับหัวบีทรูท สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม หัวบีทรูท, แครอท, เนื้อหมูสามชั้น, มิริน, ซีอิ๊วขาว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัลกุกซูเนื้อหมูสามชั้นสไตล์ญี่ปุ่นกับหัวบีทรูท เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูหัวบีทสไตล์ Okjubu
หัวบีทแช่ในน้ำน้ำส้มสายชูเพื่อกำจัดความขม แล้วตุ๋นด้วยไฟปานกลางจนได้จานทานเล่นรสชาติกลมกลืน เข้มข้น มีความแวววาว
หัวบีทน้ำส้มสายชูน้ำตาลโอลิกอสูงซีอิ๊วมิริน
든든한밑반찬หวานเค็ม조림 요리
สุดยอดเชฟทำอาหารคนเดียว โดบุรีหมูสามชั้นผักกาดขาวสไตล์ญี่ปุ่น
โดบุรีสไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติกลมกลืน เต็มอิ่ม พร้อมหมูสามชั้นย่างกรอบและผักกาดขาวหวานนุ่มละลายในไขมันหมูเข้มข้น จัดเสิร์ฟบนข้าวสวยพร้อมไข่แดงสั่นไหวและวาซาบิ เพื่อความสมดุลของรสเค็มหวานอย่างลงตัว
หมูสามชั้นผักกาดขาวน้ำซุปหอยนางรมซอสโทนคาตสึไข่
เค็ม-หวาน-เค็ม-หวานสไตล์กิวโดนอาหารจานเดียว
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
อาหารที่ใช้ไขมันหมูที่ได้จากการย่างเนื้อสันในหมู แล้วนำไปผัดเต้าหู้ให้เหลืองกรอบด้านหน้าและด้านหลัง จากนั้นราดด้วยซอสเผ็ดเค็มหวาน และต้มจนข้น
เนื้อสันในหมูเต้าหู้เกลือขาวเหล้าปรุงอาหารพริกป่น
ของกินคู่ข้าวอาหารยามดึกทำง่ายมาก
ยอคยองแร เนื้อสามชั้นตุ๋นผักกาดขาวสไตล์กวางตุ้ง
เนื้อสามชั้นตุ๋นผักกาดขาวนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นน้ำมันหอมเจียว ผสานซอสยูซะโชยุเปรี้ยวหวาน
เนื้อสามชั้นผักกาดขาวหัวต้นหอมพริกชี้ฟ้าแดงขิง
ง่ายมากปาร์ตี้ที่บ้านเมนูแปลกใหม่
ข้าวผัดเนื้อสามชั้นเกาหลีกับผักชีฝรั่งสไตล์โอ๊กจูบู
ข้าวผัดหนึ่งจานพิเศษที่ผัดกับน้ำมันหอมของเนื้อสามชั้นเกาหลี ข้าวคลุกซอสสูตรพิเศษรสเผ็ดหวาน และผักชีฝรั่งหอม
หมูสามชั้นผักชีฝรั่งน้ำต้นหอมซีอิ๊วขาวพริกป่นแดง
อาหารจานเดียวข้าวเทกระจาดอาหารบ้าน
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Seungwoo Dad
การปรุงรสแบบสมดุลที่ทำให้จียุก บอกเกุมมีความเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำเลมอนที่ตัดความมันของเนื้อสันในวัวได้อย่างลงตัว
เนื้อสันในวัวหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นโกชูการูโจเชอง
ข้าวปล้นเผ็ดอาหารเนื้อ