วัตถุดิบหลัก
แตงกวาหอมหัวใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกป่นเกาหลีน้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมโอลิโกแซกคาไรด์ซีอิ๊วหมักยอนดูน้ำมันงาน้ำตาลเกลือเมล็ดงา
ยำแตงกวาหีบเพลง โดย Kim Ho-yoon
ยำแตงกวาที่มีการบั้งอย่างถี่ทั้งสองด้าน เพื่อให้เครื่องปรุงรสเปรี้ยวหวานซึมซาบเข้าเนื้ออย่างทั่วถึง และช่วยให้ได้สัมผัสที่กรุบกรอบอย่างมีชีวิตชีวา
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การวางตะเกียบไม้ไว้ทั้งสองข้างของแตงกวาจะช่วยป้องกันไม่ให้หั่นแตงกวาขาดออกจากกัน
- ห้ามบิดแตงกวาที่หมักแล้ว ให้ใช้มือกดเบาๆ เพื่อรีดเฉพาะน้ำส่วนเกินออกเท่านั้น
- ใส่เมล็ดงาและน้ำมันงาในขั้นตอนสุดท้าย หลังจากคลุกเคล้าผักและน้ำปรุงรสเข้ากันดีแล้ว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบเครื่องเคียงแตงกวากรุบกรอบพร้อมน้ำปรุงรสเปรี้ยวหวาน
- ผู้ที่ต้องการทำยำแตงกวาแบบธรรมดาให้มีรูปทรงที่น่าสนุกยิ่งขึ้น
- ผู้ที่กำลังเตรียมเครื่องเคียงฤดูร้อนแสนเย็นสบายเพื่อรับประทานกับข้าวสวยทันที
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Maeil Matna เฟรนช์ฟรายส์หีบเพลง
- Seungwoo Appa: มันฝรั่งทรงหีบเพลงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
- มูชิมหัวไชเท้าและแตงกวา โดย Aha Bujang
- โออิคอตจอรีมูชิม (สลัดแตงกวาเร็ว) โดย Yoon Yi-ryeon
- ยำก้านสาหร่ายกับแตงกวา โดย Lee Hye-jung
- คัลกุกซูอีมุกสไตล์ อกจูบู
- สลัดแตงกวาสไตล์ Okjubu
- การปรุงอาหารของชายคนนี้ ยำ🥒แครอท
- คัลกุกซูผักกาดหอมสไตล์จุง โฮยอง
- ยำแตงกวาผงงาขี้ม่อนสไตล์ Kim Dae-seok
