คิมแดซอก คิมจิมินารี

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ใบของมินารี (ผักพุทราเกาหลี) อ่อนไหวและเสียรูปง่าย ควรใช้ลำต้นเป็นหลักในการทำคิมจิ และเก็บใบไว้ทำแพนเค้กหรืออาหารจานรอง
• หลังจากแช่ในน้ำส้มสายชู ล้างมินารีสองครั้งด้วยน้ำเย็น และตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำทั้งหมดถูกสะเด็ดให้หมด
• คิมจิจะอร่อยที่สุดหลังจากเก็บในตู้เย็นทั้งคืน ทำให้รสชาติซึมเข้าสู่มินารีได้ดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการคิมจิสดชื่น กรอบ และมีกลิ่นหอม เพื่อเพิ่มพลังงานในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน.
• ⭐ผู้ที่อยากใช้มินารี (ผักพุทราเกาหลี) อย่างสร้างสรรค์และมีรสชาติมากกว่าการต้มน้ำเพียงเพื่อเป็นอาหารจานรอง.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำคิมจิที่ดีจริง รวดเร็ว โดยไม่ต้องเสียเวลากวนแป้งข้าวเหนียว ใช้ข้าวเย็นแทน.