ผักกาดเขียวดองน้ำปลาสูตร Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• การข้ามขั้นตอนการต้มและเติมโซจูจะช่วยป้องกันการเน่าเสียและรักษาความสดได้นานขึ้น
• ควรใช้น้ำเชื่อมบ๊วยที่หมักมาอย่างน้อยหนึ่งปี เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวที่สมดุลและความหวานที่ล้ำลึก
• ความชื้นตามธรรมชาติจากผักกาดเขียวจะค่อยๆ ปรับรสชาติให้สมดุล ดังนั้นน้ำดองในตอนแรกควรมีรสชาติอ่อนกว่าปกติเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงดองรสชาติสะอาดสดชื่นสำหรับทานคู่กับหมูสามชั้นหรือเนื้อย่าง
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำของดองอย่างง่ายโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการต้มน้ำปลา
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่กรอบและรสชาติหอมของผักกาดเขียวได้นานขึ้น