วัตถุดิบหลัก
หอยแครงมินาริต้นหอมหอมหัวใหญ่แครอทสาลี่เกาหลีพริกชี้ฟ้าเขียวพริกชี้ฟ้าแดงโคชูจังโคชูการู (พริกป่นเกาหลี)น้ำส้มสายชูสูตรเข้มข้นสองเท่าน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีน้ำเชื่อมบ๊วยเหล้าปรุงอาหารน้ำเชื่อมข้าวโพดกระเทียมสับขิงงาคั่วน้ำมันงา
ยำหอยแครงและมินาริ โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูสุดพิเศษสำหรับเทศกาลที่นำหอยแครงเนื้อหนึบมาคลุกเคล้ากับผักมินาริที่มีกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิในซอสรสเปรี้ยวหวาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การล้างโคลนหอยแครงในถุงที่ใส่น้ำจะช่วยดึงเลือดและสิ่งสกปรกออกมา ช่วยขจัดกลิ่นคาวและทำให้หอยสะอาดหมดจด
- ใส่สาลี่เกาหลีเป็นลำดับสุดท้ายและคลุกเคล้าเพียงครั้งเดียวเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มลองมินาริสดใหม่ในฤดูใบไม้ผลิให้อร่อยยิ่งขึ้น
- ผู้ที่กำลังมองหาเมนูพิเศษสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด
- ผู้ที่ชื่นชอบยำอาหารทะเลรสเปรี้ยวหวาน
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- บิบิมบับหอยนางรมและผักชีฝรั่งน้ำสไตล์ Okjubu
- สลัดผักชีล้อมของ Kim Dae-seok
- สลัดถั่วงอกกับผักชีฝรั่งสไตล์ Kim Dae-seok
- การคลุกปลาหมึกกับผักชีล้อมของอ๊กจูบู
- มีนารีมูชิม โดย Chinese Cuisine Witch
- Lee Won-il ยำมินาริซอสงาขี้ม่อนยูจา
- อาหารของชายคนนี้ สลัดมินารี
- สูตรย่างหมูสามชั้นผักสาลี่แอปเปิ้ลสไตล์ Striker Chef
- Striker Chef คัลกุกซูสไตล์ดอกไม้แกะและผักชีฝรั่งคลุก
- มินาริค็อกเคิลมูชิม โดย Yoon Yi-ryeon
