โทฮาจ็อตสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าเติมเหล้าโซจูตอนหมักกุ้ง เพราะจะขัดขวางการหมักที่เหมาะสม ใช้แต่เกลือเท่านั้นเพื่อให้ได้รสชาติที่สะอาดปราศจากกลิ่นดิน
• การเติมข้าวเหนียวระหว่างปั่นช่วยปรับสมดุลเครื่องปรุง ช่วยในกระบวนการหมัก และเพิ่มเนื้อสัมผัสกับความลึกของรสชาติ
• หั่นพริกให้ละเอียดก่อนปั่น เพื่อให้ปั่นได้เนียนไม่มีชิ้นใหญ่ และรักษารสชาติให้สม่ำเสมอ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงหมักดั้งเดิมที่ช่วยเรียกความอยากอาหารที่หายไป
• ⭐คนที่ชอบเจทกัลรสเค็ม เข้มข้นด้วยอูมามิ เน้นรสชาติล้ำลึกของกุ้งน้ำจืด.
• ⭐ใครก็ตามที่มองหาประสบการณ์ทำโทฮาจ็อตแท้ ๆ ที่ไม่มีพลาด ด้วยสัดส่วนที่แม่นยำและไม่ล้มเหลว.