Kim Dae-seok's ยอดกระเทียมตุ๋น
ยอดกระเทียมถูกผัดในน้ำมันก่อนเพื่อให้ซึมซับเครื่องปรุงได้ดี จากนั้นเติมพุทราเกาหลีหั่นเส้นเพื่อเพิ่มรสชาติหอมหวานและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การล้างยอดกระเทียมทั้งมัดโดยไม่แกะและจัดปลายให้เรียบสามารถลดเวลาเตรียมได้อย่างมาก
- การผัดยอดกระเทียมไฟแรงก่อนเติมน้ำซีอิ๊วทำให้เนื้อแตกตัว ช่วยให้เครื่องปรุงซึมลึก
- การใส่พุทราแห้งช่วยลดรสฉุนจัดของยอดกระเทียมและเพิ่มความหวานละมุนและรสชาติหรูหรา
- หลังปรุงเสร็จ การเปิดฝาและคนให้เย็นลงขณะลดน้ำซอสจะทำให้ได้ความมันวาวและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม
เหมาะสำหรับ
- สำหรับผู้ที่ต้องการทำยอดกระเทียมตุ๋นมันวาวเหนียวนุ่มที่ยังคงเงางามและเกาะเพดานปากแม้ผ่านไปนาน
- สำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงรสชาติลึกซึ้งโดยไม่มีกลิ่นฉุนของยอดกระเทียม ทุกเพศทุกวัยรับประทานได้.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ