คิมจิผัดสไตล์ Kim Dae-seok
คิมจิเก่าผัดกับปลาแอนโชวี่แห้งที่ผ่านการกำจัดกลิ่นคาวด้วยไมโครเวฟ เสริมรสชาติด้วยน้ำดองโคชูจังเพื่อความกลมกล่อมล้ำลึก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การแช่คิมจิเก่าในน้ำเย็นประมาณ 10 นาทีช่วยลดกลิ่นฉุนและความเปรี้ยวจัดได้
- การนำปลาแอนโชวี่แห้งเข้าไมโครเวฟ 20 วินาทีก่อนนำมาใช้จะช่วยกำจัดกลิ่นคาวได้อย่างหมดจด
- หากไม่มีน้ำดองโคชูจัง สามารถใช้ซอสปลาแอนโชวี่หรือน้ำปลาคานารีแทนเพื่อปรับสมดุลรสชาติและเพิ่มความกลมกล่อม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการนำคิมจิเก่าที่เหลือในตู้เย็นมาทำอาหารให้อร่อย
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงคิมจิรสชาติกลมกล่อม นุ่มนวล และไม่มีกลิ่นคาว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ผัดมูกึนจี โดย Lee Hye-jung
- คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดกิมจิเก่า
- คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดหมูสามชั้นกับกะหล่ำปลีดองเก่า
- Kim Dae-seok ผัดกิมจิเก่ากับปลาแอนโชวี่
- คิมจินซุน อาเกดคิมชิทักบกกึมทัง
- คิม แดซอก คัลกุกซูหมักเก่ากับปลาทูน่าต้ม
- กิมจิแก่ตุ๋น โดย Yoon Yi-ryeon
- คิมบับทูน่ากิมจิเก่าของ Sung Si-kyung
- คิมจินซุน มูกึนจี กิมจิตุ๋น
- ยำกิมจิเก่าของอ๊กจูบู
