วัตถุดิบหลัก
เนื้อวัวชั้นหนังเหนียวซีอิ๊วขาวมิรินเห็ดหัวหอมขนาดใหญ่หัวหอมพริกหวานพริกเชียงยางกระเทียมต้นหอมญี่ปุ่นน้ำซอสหอยนางรมน้ำสลัดเมล็ดงาน้ำเชื่อมข้าวเมล็ดงา
คิม แดซอก คั่วเนื้อวัวกับผัก
น้ำสลัดเมล็ดงาช่วยขจัดความมันและกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้อย่างสมบูรณ์ ทำให้ได้จานหลักคุณภาพสูงจากเนื้อวัวชั้นหนังเหนียวและผักกรอบผัดด้วยน้ำซอสหอยนางรม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การหั่นเห็ดหัวหอมขนาดใหญ่เป็นแผ่นหนาและกลมแทนการหั่นเป็นเส้นยาว จะทำให้ได้เนื้อเดียวกับหอยแมลงภู่
- น้ำสลัดเมล็ดงา 2 เซนติเมตรในเครื่องปรุงจะช่วยขจัดกลิ่นไขมันและกลิ่นไม่พึงประสงค์ของเนื้อ ทำให้รสชาติสะอาดและละเอียดอ่อน
- เนื่องจากเนื้อวัวมีไขมันในตัวอยู่แล้ว ควรเริ่มผัดโดยไม่ใส่น้ำมัน แล้วค่อยเติมน้ำมันเมื่อนำผักมาใส่ เพื่อป้องกันความมัน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำจานรองระดับจานหลักจากผักเหลือใช้ในตู้เย็น
- ผู้ที่ต้องการความเผ็ดอ่อนๆ และรสชาติเข้มข้นในเนื้อผัดโดยไม่ต้องกังวลเรื่องความมันหรือกลิ่นไม่พึงประสงค์.
- ผู้ที่มองหาจานอาหารค่ำที่น่าประทับใจ หนักแน่น หรือจานสำหรับต้อนรับแขก.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- เนื้อและผักนึ่งสไตล์ Kim Dae-seok
- โจ๊กเนื้อผักสไตล์ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- เนื้อและผักนึ่งสไตล์ Sung Si Kyung
- สูตรยุคโฮกี ยูชเย บอกเกุม โดย ลี ยอนบ็อก
- ยงค์ราเอ คัลกุกซูผักสไตล์จีนซอสเต้าเจี้ยว
- ยองคยองอ๊ก ผัดผักสไตล์จีน
- ข้าวผัดผักสแปมสไตล์ Kim Jin-soon
- คัลกุกซูผักสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN
