โจ๊กเนื้อผักสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการผัดเนื้อด้วยน้ำมันงาตั้งแต่แรก เพราะจุดเกิดควันต่ำอาจทำให้เกิดควัน ใช้น้ำมันพืชแทน แล้วค่อยตักน้ำมันส่วนเกินออกภายหลังเพื่อผลลัพธ์ที่สะอาดกว่า
• การเติมซีอิ๊วมากเกินไปอาจทำให้โจ๊กขุ่นและเปรี้ยวเกินไป ดังนั้นควรใช้เพียง 1 ช้อนโต๊ะ และปรับรสเค็มด้วยเกลือเพิ่มหากจำเป็น
• เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นและย่อยง่าย ควรบดเมล็ดงาให้เป็นผงละเอียดแทนการใช้แบบเมล็ด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการอาหารเช้าที่อิ่มท้อง อุ่นสบาย แต่ไม่หนักเกินไป.
• ⭐ผู้ที่รู้สึกไม่สบายหรือต้องการอาหารที่อ่อนโยน ย่อยง่าย.
• ⭐ผู้ที่มองหาวิธีใช้ข้าวเหลือและเศษผักอย่างสร้างสรรค์