ประมาณ 25 นาทีความยาก ง่ายซุปและสตูว์วัตถุดิบหลัก 🥩ซุปผงโคมบุแตงกวาญี่ปุ่นหัวไชเท้าหัวหอมเนื้อหมูสามชั้นกุ้งหอยเชลล์หอยนางรมซอสถั่วเหลืองโกชูจังผงพริกแดงแท็ก 🏷️จานต้มอาหารคู่ข้าวอาหารสำหรับงานเลี้ยง
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่ซุปผง 1 ซองโคมบุ 1 แผ่นแตงกวาญี่ปุ่น 1/2 ลูกหัวไชเท้า 1/8 ลูกหัวหอม 1/2 ลูกเนื้อหมูสามชั้น 1 มืออาหารทะเลรวม (กุ้ง หอยเชลล์ หอยนางรม เป็นต้น) 3 มือซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะโกชูจัง 1 ช้อนโต๊ะผงพริกแดง 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳ใส่น้ำลงในหม้อ แล้วใส่ซุปผงและโคมบุ ต้มจนได้ซุปที่เข้มข้นขณะที่ซุปต้มอยู่ หั่นแตงกวาญี่ปุ่น หัวไชเท้า และหัวหอมเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 ซม. เท่ากันหั่นเนื้อหมูสามชั้นเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกับผัก ประมาณหนึ่งมือล้างกุ้ง หอยเชลล์ และหอยนางรมให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำให้หมดเมื่อซุปได้รสชาติครบแล้ว นำซุปผงและโคมบุออกใส่ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ โกชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ ผงพริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ลงในซุป แล้วคนให้ละลายดีใส่แตงกวาญี่ปุ่น หัวไชเท้า และหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในซุป ต้มต่อประมาณไม่กี่นาทีเมื่อต้มเริ่มเดือด ใส่เนื้อหมูสามชั้นที่หั่นแล้วลงไป ต้มต่อจนเนื้อหมูสุกทั้งชิ้นเมื่อเนื้อหมูสุกแล้ว ใส่อาหารทะเลทั้งหมดที่เตรียมไว้ ลดไฟเป็นกลางต่ำ ปิดฝาหม้อ ต้มเบาๆ จนได้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้งทำซุปจากซุปผงและโคมบุ จากนั้นหั่นผักและเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆนำซุปผงออก แล้วผสมซอสถั่วเหลือง โกชูจัง ผงพริกแดง และน้ำตาลเพื่อปรุงรสใส่ผักและเนื้อตามลำดับ ต้มจนสุก แล้วใส่อาหารทะเล ต้มต่อที่ไฟกลางต่ำจนได้รสชาติเข้มข้นเคล็ดลับ 💡การใส่น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะจะช่วยลดความขมธรรมชาติของซอสถั่วเหลือง และเสริมความกลมกลืนของรสชาติอูมามิการผสมผงพริกแดงหยาบและละเอียดในปริมาณเท่ากัน (ครึ่งช้อนโต๊ะต่อชนิด) จะทำให้สีต้มดูละเอียดและสวยงามมากขึ้นหลังใส่อาหารทะเลแล้ว อย่าต้มด้วยไฟแรง—ควรต้มเบาๆ ด้วยไฟกลางต่ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ซุปหนาหรือเหนียวเกินไปหากรสชาติสุดท้ายเบาเกินไป สามารถปรับรสโดยใส่เกลือเล็กน้อยหรือซุปดาชิเพื่อให้เหมาะกับความชอบของคุณเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชื่นชอบซุปเข้มข้น รสลึก ที่มีทั้งเนื้อสัตว์และอาหารทะเล.⭐แฟนคลับสูตรยอดนิยมสไตล์ชเว ซองวอน ที่เคยเห็นในโทรทัศน์ ต้องการลองทำเองที่บ้าน.⭐ผู้ที่มองหาอาหารพิเศษ ใหญ่โต และอิ่มเอมแทนต้มซอสถั่วเหลืองทั่วไป.