ไข่เจียวใบงาสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ผสมแป้งมันฝรั่งกับน้ำก่อนใส่ลงในส่วนผสมไข่ ช่วยไม่ให้ไข่เจียวแตกง่ายตอนทอด และเพิ่มความหนึบนุ่ม ทำให้กลับไข่ได้ง่ายขึ้น
• ไข่เจียวไหม้ง่าย ควรใช้ไฟอ่อนตลอดการปรุง เพื่อให้สุกอย่างช้า ๆ และทั่วถึง
• ตอนกลับไข่ ให้รอจนผิวด้านบนเซ็ตตัวเล็กน้อยและพองนุ่ม การกลับเร็วเกินไปอาจทำให้ไข่เจียวแตกได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐สำหรับผู้ที่รู้สึกว่าการม้วนไข่ยาก และต้องการเมนูไข่ที่ทำง่ายกว่า.
• ⭐สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความหอมสดชื่นของใบงา ผสานกับความเผ็ดร้อนของพริกเขียวในเมนูไข่ที่อิ่มท้อง ไม่เลี่ยน.
• ⭐สำหรับแม่บ้านที่ต้องการทำกับข้าวง่าย ๆ และอิ่มท้องจากไข่และใบงาที่เหลือในตู้เย็น.