Kim Dae-seok ของดองหอมหัวใหญ่และหัวไชเท้า
ของดองหอมหัวใหญ่และหัวไชเท้าที่กรุบกรอบ มีรสชาติกลมกล่อมล้ำลึกจากน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ เกลือทะเลธรรมชาติ และน้ำตาลนิวชูการ์ ซึ่งเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับเมนูเนื้อสัตว์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรนำสาหร่ายคอมบุออกหลังจากผ่านไป 5 นาที เพราะหากทิ้งไว้นานกว่านั้นจะทำให้เหนียวและดูดซับซีอิ๊วมากเกินไป
- แยกชั้นหอมหัวใหญ่ด้วยมือเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำดองจะซึมเข้าไปได้ทั่วถึงทุกซอกทุกมุม
- สามารถรับประทานได้ตั้งแต่วันถัดไปหลังจากทำเสร็จ หลังจากผ่านไปสองวันรสชาติจะเข้มข้นขึ้นและเนื้อสัมผัสจะกรุบกรอบยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่กำลังมองหาของดองรสสะอาดและกรุบกรอบเพื่อเสิร์ฟคู่กับเมนูเนื้อสัตว์
- ผู้ที่ต้องการทำน้ำดองสูตรเด็ดที่ไม่เค็มจนเกินไปแต่เต็มไปด้วยรสอูมามิที่ล้ำลึก
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ