คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการนำความชื้นเข้าไปในกระบวนการหมักและเก็บรักษา เพราะอาจทำให้เกิดเชื้อราได้ ห้ามล้างหัวผักกาดด้วยน้ำหลังจากนำออกจากน้ำสลัดน้ำตาล
• น้ำที่ดึงออกมาจากหัวผักกาดและน้ำตาลที่ละลายมีสารอาหารและรสชาติที่มีค่า อย่าทิ้งไป ควรต้มสักครั้งแล้วนำมาใช้เป็นน้ำซุปปรุงอาหาร
• อย่าใช้น้ำหมักหัวผักกาดซ้ำ เพราะประเมินความสะอาดและความเค็มได้ยาก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่มองหาเครื่องเคียงแบบเก็บรักษาได้ สามารถทานได้ตลอดปี หลังจากทำครั้งเดียว.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสูตรจังจาจีง่ายๆ ไม่ต้องต้มน้ำปลา ซึ่งเหมาะมากในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนจัด.
• ⭐บุคคลที่ต้องการเครื่องเคียงกรอบๆ เค็มๆ ที่เติมความอิ่มได้ดี สำหรับทานกับข้าวสวยธรรมดาเมื่อรู้สึกเบื่ออาหาร.