วัตถุดิบหลัก
แตงกวาขาวเมล็ดพริกโซจู
โออิจิแบบดั้งเดิมของ Kim Dae-seok
โออิจิแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการลวกแตงกวาขาวในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีต่อลูก จากนั้นหมักในน้ำเกลือพร้อมด้วยเมล็ดพริกและโซจู
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook โออีจจีแบบดั้งเดิม
โออีจจีแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อสัมผัสกรอบ ทำโดยเทน้ำเกลือเดือดและโซจูลงบนผักข้าวโพดแล้วหมักในที่ร่ม
แตงกวาโซจู
อายุการเก็บรักษานานเนื้อสัมผัสกรอบอาหารทานเล่น
แตงกวาดองซีอิ๊วสไตล์ Kim Dae-seok
แตงกวาดองซีอิ๊วที่มีเนื้อสัมผัสกรอบหนึบยาวนานตลอดปี ทำโดยไม่ต้องใช้เกลือ แต่ใช้เครื่องอบแห้งอาหารเพื่อขจัดความชื้น
แตงกวาเมล็ดพริกโซจู
อาหารหน้าร้อนทำได้มากกับข้าว
