โออิจิแบบดั้งเดิมของ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• ล้างแตงกวาเบา ๆ ใต้น้ำไหลเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่ผิว
• ใส่แตงกวาครั้งละประมาณ 10 ลูก และลวกในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีพอดี
• กดด้วยหินถ่วงหรือจานเพื่อให้แตงกวาจมน้ำและป้องกันการลอย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำโออิจิแบบดั้งเดิมที่ยังคงความกรอบและสดชื่นด้วยรสเปรี้ยวเค็มแม้เก็บไว้นาน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมกับข้าวที่ทานคู่กับอะไรก็ได้ล่วงหน้าเพื่อรับประทานในช่วงฤดูร้อนด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย