วัตถุดิบหลัก
ใบมยองงีJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักเหล้าทำอาหารต้นหอมใหญ่เกาหลีหัวหอมใหญ่โกชูการู (พริกป่นเกาหลี)งาขาวคั่วอัลลูโลส
คิมจินซุน ผักมยองงีปรุงรส
ทาซอสถั่วเหลืองและน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักระหว่างใบมยองงีสด แล้วหมักให้เข้าเนื้อ เพื่อเครื่องเคียงพิเศษคล้ายใบงาดอง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- มยองงีคายน้ำน้อยกว่าใบงา ดังนั้นแม้ผ่านไป 7 วัน เครื่องปรุงก็ไม่เหลวเป็นน้ำ และยังคงความกรอบ
- เมื่อทาซอสปรุงรส แทนที่จะทาให้ทั่ว ให้วางเพียงเล็กน้อยตรงกลาง เมื่อหมักไปเรื่อย ๆ เครื่องปรุงจะซึมซาบทั่วถึงกัน
- ผสมซอสปรุงรสที่เหลือกับข้าวและน้ำมันงา จะได้บิบิมบับที่อร่อย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงห่อรสเผ็ด หวาน และหอมพิเศษคล้ายใบงาดอง.
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงแปลกใหม่สำหรับห่อกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเนื้ออุ่น ๆ.
- ผู้ที่ต้องการหมักผักมยองงีสดพร้อมคงรสชาติไว้
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Kim Dae-seok มยองอีดอง (ใบกระเทียมป่า)
- กิมจิใบมยองอี โดย Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon's เมียงกีใบซอสทเวนจังมูชิม
- ผักดองใบมยองกีสไตล์ Kim Jin-sun
- โอคจูบุ โออีจจี มัลชิม
- อาหารของชายคนนี้ ซัมจังกะหล่ำปลีเล็กไม่ต้องแช่น้ำ
- คิม เดชอก ทำโอจี มุชซิม
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook ซอสไข่ไม่ต้องต้ม
- คัลกุกซูกรอบสไตล์ Okjubu
- ข้าวปั้นทูน่าโออิจิของสไตรเกอร์เชฟ
