คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook โออีจจีแบบดั้งเดิม
โออีจจีแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อสัมผัสกรอบ ทำโดยเทน้ำเกลือเดือดและโซจูลงบนผักข้าวโพดแล้วหมักในที่ร่ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หลีกเลี่ยงการขัดแตงกวาด้วยเกลือหยาบ เพราะอาจทำให้ผิวเสียและนิ่มได้ เพียงแค่แปรงหรือล้างเบาๆ ด้วยน้ำ
- น้ำที่เหลืออยู่อาจทำให้เกิดเชื้อราได้ ดังนั้นต้องแน่ใจว่าแตงกวาแห้งสนิทหลังล้าง
- การเทน้ำเกลือเดือดที่จุดเดียวอาจทำให้บางส่วนสุกเกินไป ควรเทกระจายให้ทั่วทุกผล
- กดด้วยน้ำหนักอย่างแน่นเพื่อขับน้ำออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้เนื้อสัมผัสกรอบมากขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการอาหารทานเล่นกรอบ เค็ม กระตุ้นความอยากอาหารในฤดูร้อน.
- ผู้ที่ต้องการทำโออีจจีดั้งเดิมโดยไม่ต้องกังวลเรื่องเชื้อราและรสชาติสดใหม่ยาวนาน
- ผู้ที่ต้องการโออีจจีที่มีรสชาติสะอาด ไม่ล้มเหลว ใช้วัตถุดิบที่น้อยที่สุด.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









