คังจองปลาพอลล็อกกึ่งแห้งสไตล์ Kim Dae-seok
ปลาพอลล็อกกึ่งแห้งทอดสองรอบ คลุกเคล้าด้วยซอสรสเผ็ดหวานหอมกลิ่นกระเทียม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ซับปลาพอลล็อกกึ่งแห้งให้แห้งสนิทด้วยกระดาษซับมันก่อนคลุกแป้ง เพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็นและแป้งจับตัวเป็นก้อน
- พักปลาให้เย็นลงเล็กน้อยหลังจากการทอดครั้งแรกก่อนจะนำไปทอดซ้ำ จะช่วยให้ปลายังคงความกรอบแม้จะนำไปคลุกซอสแล้ว
- ผัดกระเทียม หอมหัวใหญ่ ต้นหอม และพริกในน้ำมันก่อนใส่ซอส เพื่อให้รสชาติกระจายตัวได้ดีและลดความเลี่ยน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาเมนูจากปลาพอลล็อกกึ่งแห้งที่แปลกใหม่และกรอบอร่อยกว่าการย่างแบบปกติ
- ผู้ที่ต้องการเมนูปลาพิเศษที่ยังคงความกรอบแม้เวลาจะผ่านไป เหมือนกับสูตรไก่ทอดกรอบยอดนิยม.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- กิม แดซอก คัลกุกซูปลาทูน่าแห้งกึ่งแห้ง
- คัลกุกซูสไตล์จงจีซอน ปลาคอดสไตล์จีน
- พอลลอคกึ่งแห้งตุ๋น โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- โคดารีจิมสไตล์ Ttukdak Hyung
- ปลาพอลลอคกึ่งแห้งตุ๋นหัวไชเท้า โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- ปลาพอลลอคกึ่งแห้งตุ๋นซีอิ๊ว สูตร Kim Dae-seok
- โคดารี ยังนยอมกุย ของอิมซองกึน
