ซูเจบีคิมจิสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใช้เครื่องปรุงด้านในหรือน้ำกิมจิโดยตรง เพราะจะทำให้น้ำซุปเค็มและหนักเกินไป ให้ล้างเครื่องปรุงออกเสมอและใช้เฉพาะเนื้อกิมจิเพื่อรสชาติที่ใสสะอาดสดชื่น
• หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันทามือขณะจัดแต่งแป้ง เพราะจะทำให้น้ำซุปมัน ให้ใช้น้ำเย็นลูบมือแทนเพื่อการดึงแป้งที่สะอาดและสม่ำเสมอ
• การเติมแป้งมันฝรั่งและไข่ลงในแป้งอเนกประสงค์และพักในตู้เย็นจะช่วยให้เนื้อแป้งหนึบและยืดหยุ่นขึ้นมาก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาซุปอุ่นๆ สดชื่น เพื่อรับประทานกับครอบครัวในวันที่ฝนตก.
• ⭐คนที่อยากรู้เคล็ดลับการทำแป้งซูเจบีเนื้อหนึบไร้กลิ่นแป้ง