เกี๊ยวหมูสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่น้ำตาลลงไปหมักกับหมูก่อนจะช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้น ทำให้ไส้เกี๊ยวมีความนุ่มละมุนมาก
• หลีกเลี่ยงการผสมกุยช่ายกับส่วนผสมอื่นเร็วเกินไป เพราะการสับละเอียดอาจทำให้กุยช่ายช้ำและมีกลิ่นเหม็นเขียว ควรใส่เบาๆ ในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อรักษาความหอม
• การพรมน้ำลงบนแผ่นเกี๊ยวระหว่างนึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้แป้งแห้งและเพิ่มความเหนียวนุ่ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเกี๊ยวหมูโฮมเมดรสชาติฉ่ำอร่อยแบบต้นตำรับที่บ้าน
• ⭐ครอบครัวที่ต้องการทำเกี๊ยวทานร่วมกันในช่วงเทศกาลเพื่อสร้างความทรงจำที่ดี