Modu Recipe

เกี๊ยวหมูสไตล์ Kim Dae-seok

Name: เกี๊ยวหมูสไตล์ Kim Dae-seok
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: หมูบด (ส่วนไหล่) 500 กรัม; ถั่วงอก 300 กรัม; เต้าหู้ 300 กรัม; หอมหัวใหญ่ 1 หัว; ต้นหอม 1 ต้น; พริกชี้ฟ้าเขียว 1 เม็ด; กุยช่าย ครึ่งกำมือ; แผ่นเกี๊ยว 35 แผ่น; น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ; กระเทียมสับ 1/2 ช้อนชา; ขิงสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ; มิริน 1 ช้อนโต๊ะ; ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ; ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ; พริกไทย 3 หยิบมือ; ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับน้ำจิ้ม); น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับน้ำจิ้ม); น้ำตาลทราย 1 หยิบมือ (สำหรับน้ำจิ้ม); พริกป่น 1/3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับน้ำจิ้ม); น้ำเปล่า 1 ถ้วย (สำหรับพรมระหว่างนึ่ง)