คิม เดชอก คัลกุกซูงาม่อนสไตล์

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การต้มปลาหมึกเค็มเพียงครั้งเดียวจะช่วยขจัดกลิ่นคาวและเพิ่มความลึกของรสชาติ — สิ่งนี้สำคัญมากในการได้รสชาติเข้มข้นและอร่อย
• การใช้พริกแห้งที่แช่น้ำแทนผงพริกแดงเพียงอย่างเดียว จะทำให้คัลกุกซูงาม่อนสไตล์มีความเผ็ดสดใหม่และสีสันเข้มข้นขึ้น
• ส่วนรากขาวของต้นหอมมีเนื้อหนาและแข็ง จึงควรทาเนื้อสัมผัสไว้มากพอ สำหรับลำต้นสีเขียว ให้ใช้แป้งที่เหลือทาเบาๆ เพื่อให้เกิดการหมักอย่างสม่ำเสมอ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากก้าวข้ามคัลกุกซูพื้นฐานที่ใช้น้ำปลาเพียงอย่างเดียว และต้องการทำคัลกุกซูงาม่อนสไตล์แบบดั้งเดิมที่มีรสชาติเข้มข้นแท้จริง.
• ⭐ผู้ที่ต้องการคัลกุกซูฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาวที่มีสมดุลดี และดีขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป พร้อมกับได้รับตำแหน่งคู่กับข้าวอย่างแท้จริง.
• ⭐แฟนคลับน้ำสลัดเข้มข้นและเผ็ดร้อนที่ทำจากพริกแห้งที่แช่และซอสหมักต้ม