คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• ควรเจาะรอยตัดให้ลึกและละเอียด เพื่อให้น้ำมันซึมเข้าไปในเนื้อภายในได้เร็ว ทำให้มะเขือยาวนุ่มและซอสไม่ลอยอยู่ด้านนอก
• หากอุณหภูมิน้ำมันต่ำเกินไป มะเขือยาวจะดูดซับน้ำมันมากเกินไปจนน้ำเหนียว จึงต้องตั้งไฟแรงให้ร้อนจัดก่อน แล้วย่างเร็วๆ เพื่อให้ได้รสชาติสะอาดและกรอบนอกนุ่มใน
• ซอสเมโซมีน้ำตาล จึงอาจไหม้ได้ง่าย ควรระวังอย่าให้อบเกินเวลาที่กำหนด (5 นาที) เมื่อใช้เตาอบหรือเครื่องทอดอากาศ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ไม่ชอบรสชาติหรือเนื้อสัมผัสของมะเขือยาวโดยธรรมชาติ
• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูแปรรูปแบบง่ายๆ ที่ใช้ซอสเมโซโดจังรสหวานเค็ม.
• ⭐ผู้ที่ต้องการของทานเล่นผักที่ทำเร็ว สะอาด และดูหรูหราสำหรับดื่มเบียร์.