กิม แดซอก แกงโดเอนจังสไตล์บ้านๆ

เคล็ดลับ 💡

• ข้าวเปลือกข้าวโอ๊ตต้มช่วยสมดุลความเค็มของแกงโดเอนจัง ให้ความกรุบกรอบที่น่าพึงพอใจ และเพิ่มความลึกของรสชาติอุมามิ
• การผัดซอสถั่วเหลืองในน้ำมันก่อนจะช่วยลดรสหนัก และเพิ่มความหวานและรสชาติอุมามิผ่านกระบวนการคาราเมลไลซ์
• เพื่อป้องกันกลิ่นคาว ควรผัดปลาแห้งเบาๆ ในกระทะแห้งหรือกระทะที่มีน้ำมันพืชเพียงเล็กน้อยก่อนใช้งาน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองแกงโดเอนจังโฮมเมดที่มีรสชาติเข้มข้น คล้ายอาหารบ้านๆ ที่คุณยายทำ.
• ⭐คนที่มองหาซอสห่อที่หลากหลาย ใช้กับผักสดต่างๆ ได้ดี และไม่เค็มมากเกินไป.
• ⭐ผู้ที่ชอบเนื้อสัมผัสแปลกใหม่และประสบการณ์การกินที่สนุก โดยเฉพาะความกรุบกรอบของเมล็ดข้าวโอ๊ต.