วัตถุดิบหลัก 🥩
เห็ดอีโนกิหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นกระเทียมซอสเต้าเจี้ยวโกจูจังน้ำซุปไก่พริกเขียว
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
ซุปซอสเต้าเจี้ยวรสเผ็ด เค็ม และเข้มข้น โดยไม่ใช้น้ำเลยแม้แต่หยดเดียว ใช้ความชื้นจากผักและเห็ดอีโนกิเป็นหลัก ถือเป็นเพื่อนร่วมข้าวที่สมบูรณ์แบบ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ คนที่อยากกินข้าวสองสามจานด้วยซอสเต้าเจี้ยวนี้เพียงอย่างเดียว โดยไม่ต้องมีเมนูอื่นประกอบ
- ⭐ คนทำอาหารที่บ้านที่อยากทำซุปรสชาติเข้มข้นและดีต่อสุขภาพ โดยใช้เห็ดอีโนกิที่เหลือและผักพื้นฐาน
- ⭐ ใครก็ตามที่มองหาซอสจิ้มรสเผ็ดเค็มที่มีเนื้อหนึบหนับและใช้ได้หลากหลาย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เห็ดอีโนกิ
- หัวหอม
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- กระเทียม
- ซอสเต้าเจี้ยว
- โกจูจัง
- น้ำซุปไก่
- พริกเขียว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Solo Cooking God simple cooking เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เห็ดอีโนกิ, หัวหอม, ต้นหอมญี่ปุ่น, กระเทียม, ซอสเต้าเจี้ยว, โกจูจัง, น้ำซุปไก่, พริกเขียว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ซอสเต้าเจี้ยวเนื้อเห็ดที่ไม่ต้องใส่น้ำ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เห็ดอีโนกิ, หัวหอม, ต้นหอมญี่ปุ่น, กระเทียม, ซอสเต้าเจี้ยว, โกจูจัง, น้ำซุปไก่, พริกเขียว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ซอสเต้าเจี้ยวเนื้อเห็ดที่ไม่ต้องใส่น้ำ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Solo Cooking God simple cooking สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
สลัดเห็ดชิทากาเก๋งสไตล์ Okjubu
จานทานเล่นราคาประหยัดที่เน้นเนื้อสัมผัสของเห็ดชิทากาเก๋งย่าง คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดรสเผ็ดหวานจากโกชูจัง
เห็ดชิทากาเก๋งต้นหอมญี่ปุ่นโกชูจังผงพริกแดงกระเทียมสับ
กับข้าวทำเก็บรสเผ็ดกินกับข้าวดี
สตริเกอร์เชฟ ผักโขมผัดเห็ดแบบไม่ใส่น้ำ
ปรุงเห็ดด้วยน้ำในตัวของเห็ดเองโดยไม่ใช้น้ำ ทำให้กลิ่นหอมเข้มข้น แล้วเติมผักโขมลงไปผัดจนได้จานผักดีต่อสุขภาพที่ทำง่ายมาก
เห็ดหลากหลายชนิดน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตราเวอร์จินผักโขม
버섯볶음อาหารสุขภาพกับข้าวทำเก็บ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
จานทานเล่นง่ายๆ ที่ทำจากเห็ดออริชิเออร์ใหญ่หั่นหนาแล้วต้มในน้ำซอสหวานเผ็ดจนนุ่มชุ่มฉ่ำ
เห็ดออริชิเออร์ใหญ่โกชูการูโกชูจังกระเทียมน้ำมันงา
กับข้าวทำเก็บ버섯요리รสเผ็ด
ยองคยองอ๊ก คัลกุกซูเห็ดไม้หูสไตล์เสฉวน
จานทานเล่นง่ายๆ ที่สร้างรสชาติหวาน เปรี้ยว เผ็ดเหมือนอาหารจีนระดับพรีเมียมในร้านอาหารชั้นนำ โดยใช้เต้าเจี้ยวและน้ำมันพริก
เห็ดไม้หูต้นหอมกระเทียมเต้าเจี้ยวน้ำมันพริก
ง่ายคู่กับข้าวจานทานเล่นแปลกใหม่
สูตรอาหารจากคัลกุกซูสไตล์ โซโลคุกกิ้งก็อด แกงจิ้งโจดังเห็ด
แกงจิ้งโจดังหม้อดินรสเข้มข้น ทำโดยละลายเต้าเจี้ยวและโกชูจังในหม้อ แล้วต้มกับเห็ดชิเมจิและเห็ดอีโนกิหั่นฝอยจำนวนมาก ใช้เป็นอาหารที่ดึงข้าวได้ดีเยี่ยม
เต้าเจี้ยวโกชูจังกระเทียมน้ำซุปไก่หัวหอม
อาหารดึงข้าวอาหารจานเดียวอาหารบ้านๆ
ข้าวผัดโคชูจังเห็ดเข็มทองสไตล์ Solo Cooking God
ข้าวผัดรสกลมกล่อม กรุบกรอบ ทำจากการหมักเห็ดเข็มทองและหมูสามชั้นสไลด์บางในซอสโคชูจังรสเผ็ด แล้วผัดในน้ำมันหอมเจียว
เห็ดเข็มทองหมูสามชั้นสไลด์บางหัวหอมใหญ่ต้นหอมพริกชองยาง
ง่ายมากจานเรียกข้าวอาหารรสเผ็ด