คิม เดชอก คั่วเต้าเจี้ยนกุ้งครีบฟ้า

• 2 ช้อนโต๊ะเต้าเจี้ยนสำเร็จรูป
• 1 ช้อนโต๊ะเชียงกุกจัง
• 1/2 หัวหอมใหญ่
• 2 พริกเขียว
• 1 พริกแดง
• 1/2 ฟักทอง
• 1 ต้นหอมญี่ปุ่น
• ช้อนหยิบปลาแห้งสำหรับน้ำซุป
• ช้อนหยิบกุ้งแห้ง
• 1 แผ่นสาหร่ายกินกับข้าว
• 1 กุ้งครีบฟ้าหั่นเป็นชิ้น
• 150 กรัมเต้าหู้
• 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• 640 มิลลิลิตรน้ำ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อบปลาแห้งและกุ้งแห้งในไมโครเวฟสั้นๆ เพื่อลดกลิ่นคาวและน้ำมัน
• การผัดเต้าเจี้ยนและเชียงกุกจังในน้ำมันก่อนจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอร่อย
• ล้างกะหล่ำปลีขาวใต้น้ำไหลให้สะอาด ให้แน่ใจว่าผิวใบทุกส่วนสะอาดหมด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากลองทำสตูว์เต้าเจี้ยนรสชาติเข้มข้นเหมือนร้านบาร์บีคิวเกาหลี
• ⭐ผู้ที่มองหาสตูว์เต้าเจี้ยนที่สะอาด รสชาติเข้มข้น โดยไม่มีกลิ่นแรงจากเชียงกุกจัง.
• ⭐แฟนคลับน้ำซุปทะเลที่มีรสชาติลึกซึ้งและสดชื่น