ซุปเต้าเจี้ยวปูม้าสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการตัดตัวปูด้วยมีด เพราะอาจทำให้เนื้อปูหลุดออกมาในระหว่างการปรุง การคงสภาพทั้งตัวจะช่วยให้เนื้อสัมผัสดีกว่า
• เอาส่วนปากและเหงือกภายในกระดองปูออกให้หมดเพื่อให้ได้น้ำซุปที่สะอาดและสดชื่นโดยไม่มีกลิ่นคาว
• ใส่สาหร่ายคอมบุเมื่อน้ำเดือดพล่านเท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการสกัดสารเมือกออกมามากเกินไป ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่สะอาดกว่า

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบซุปที่สดชื่นและมีรสชาติกลมกล่อมล้ำลึกที่อบอวลไปด้วยแก่นแท้ของปูม้า
• ⭐คนทำอาหารที่บ้านที่กำลังมองหาน้ำซุปเต้าเจี้ยวที่ทำพลาดได้ยากโดยไม่ต้องมีขั้นตอนซับซ้อน
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซุปสไตล์โฮมเมดที่เรียบง่ายและให้ความรู้สึกอบอุ่นสำหรับมื้ออาหารในทุกๆ วัน.