กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 5 สูตร

เชียงกุกจังแบบดั้งเดิมจากภัตตาคารชื่อดัง ใช้น้ำซุปปลาแห้งที่ต้มอย่างลึกซึ้งเป็นฐาน ผสมกับหัวผักกาดขาวที่บดละเอียดในเครื่องปั่น เพื่อเพิ่มความเย็นสดชื่นและรสชาติเข้มข้น

การผัดเนื้อสันนอกกับเต้าเจี้ยนก่อน แล้วใส่เชียงกุกจังปริมาณมากเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืนในโจ๊กเต้าเจี้ยนชัดอลที่หนาแน่นและอิ่มเอม

สตูว์เต้าเจี้ยนที่มีรสชาติสดชื่นและเข้มข้น ทำโดยผัดเต้าเจี้ยนและเชียงกุกจังในน้ำมัน แล้วใส่กุ้งครีบฟ้าและน้ำซุปทะเล

เต็มไปด้วยมันฝรั่งที่ต้มจนนุ่ม แล้วผสมด้วยถั่วเหลืองสองชนิดเพื่อรสชาติเข้มข้น ปิดท้ายด้วยดัลลาเอและหอยนางรมสดช่วยให้ความหอมสดชื่น—คัลกุกซูแบบโฮมเมดของนักแสดงคิม ก็อเอิน

ซุปสมดุลที่ใช้ได้หลากหลาย ผสมผสานรสเค็มของโดเอนจังกับกลิ่นหอมเข้มข้นจากเชียงกุกจังในอัตราส่วนทองคำ ให้รสชาติเข้มข้นและเต็มไปด้วยความอร่อย โดยไม่รู้สึกหนักหรืออึดอัด